富山県にある黒部市で餃子祭りが開催されました。

くろべ餃子まつり開催
黒部の名水で作った餃子（ぎょうざ）を特産品にしようという催しが２８日黒部市で開かれました。

黒部の名水を使った水餃子が20チーム、2000個作られたそうです。

詳しくは、上のリンクからご覧になってください。

餃子王：木山コウキ

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１ヶ月ぶりですが、極・餃子道に新しい餃子がラインナップ！

熱々スープ餃子です。



噛むと中からアッチッチィのスープが飛び出し、一口でほおばるとアッチッチィのスープが口の中に広がります。

まるで小龍包みたいですよ。

寒天の作り方ですが、


寒天6g、水400cc、鶏ガラ出しの素大さじ3を混ぜて、煮立てます。

その後冷蔵庫で固めて、具に混ぜ合わせやすいようにきざみます。



具に混ぜた写真。プルプルの寒天が見えますね。

これが、熱々のスープに変身！

しかし、一つ注意があります。
美味しそうだからといって、いきなり口に入れてモシャモシャ噛むのはさけたほうがいいかも。アッツアツのスープが口の中に広がります。

つまり、口中ヤケド注意報が発令されますよ。

ビールと一緒に食べてもいいし、ご飯３杯おかわりしてもいいし、ラーメンセットにして食べてもいいし。

あぁ餃子よ、ありがとう！　　

餃子王：木山コウキ

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餃子関連のニュースを探していたら、なんとも微笑ましいニュースを見つけました。

ギョーザの街を全国発信　浜松市内でまつりイベント
中日新聞：リンクはこちらから

以前当ブログでも紹介しましたが、浜松餃子祭りは浜松餃子学会の開催によります。餃子で賑わえるって最高ですね！！

餃子の街として知られる浜松市で餃子祭りが開催されました。そこで、俳優の辰巳琢郎さんが「餃子親善大使」に就任し、ＰＲに努めることを宣言。

さらに餃子の街として飛躍すること間違いなしでしょうね

餃子王：木山コウキ

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