以前、紹介させて頂いたと思いますが、餃子の濱よしから一時は通販のメニューからはずされた懐かしい餃子が再販されたようです。

それは、えびマヨ餃子です。


何がこの餃子の魅力かというと、引用させて頂きます。
冷凍、加熱しても風味を失わない特製マヨネーズと吟味されたプリプリ新鮮の海老を使用しております

１日に作られる数が非常に少ないプレミアム商品となっております。お子様でもパクッと頬張れる優しい味わいの海老マヨ餃子です

極・餃子道でも「エビちゃんマヨちゃん餃子」という餃子を作りましたが、　もおいしく食べていました。

一度ご覧になってみてはいかがでしょう？
餃子の濱よし

餃子王：木山コウキ

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浜松餃子に関しては、以前当ブログでも紹介しました。

その浜松では10月7日に「はままつ秋穫祭2007」が開催されるそうです。

そこで、浜松餃子学会がオリジナル餃子レシピとキャラクターの名前を募集しています。

詳細は以下のリンクから
　キャラクター名とレシピ募集　浜松餃子学会

「我こそネーミングの達人」
「私の餃子は宇宙一！」と自負するお方は、参加されてみてはいかがでしょう

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久しぶりに、オリジナル餃子を作りました。



もやし餃子です。

餃子の具には、お肉はもちろんのこと、イカやエビなどでモッチリな食感は楽しめますが、シャキシャキ感はなかなか味わえないですよね。

そこで、そのシャキシャキ感を味わうために何がいいかと考えたところ、「もやし」にたどり着いてしまいました。

もやし自体に味がないため、お肉にしょう油やオイスターソースなどでしっかりと味付けします。

タレは、しょう油とお酢を混ぜ、きざみネギを入れたものです。

味は、もやしの香りがする普通の餃子ですが、噛むとお口の中でシャキシャキともやしが暴れまくります。

この餃子は、ちょっぴりやみつきになりそうです。

一度おためしあれ！

もやし餃子のレシピはこちらから

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体調を崩し、なかなか更新できない当ブログですが、コメントを書いてくださる方もいらっしゃり、ホント申し訳ない気持ちでいっぱいです。

これからはそう頻繁ではありませんが、餃子の話題や「極・餃子道」のレシピなどを掲載していきたいと思います。

楽しみにしてくださる方、もどかしいとは思いますがこれからもよろしくお願いいたします。

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