久しぶりに、オリジナル餃子を作りました。



もやし餃子です。

餃子の具には、お肉はもちろんのこと、イカやエビなどでモッチリな食感は楽しめますが、シャキシャキ感はなかなか味わえないですよね。

そこで、そのシャキシャキ感を味わうために何がいいかと考えたところ、「もやし」にたどり着いてしまいました。

もやし自体に味がないため、お肉にしょう油やオイスターソースなどでしっかりと味付けします。

タレは、しょう油とお酢を混ぜ、きざみネギを入れたものです。

味は、もやしの香りがする普通の餃子ですが、噛むとお口の中でシャキシャキともやしが暴れまくります。

この餃子は、ちょっぴりやみつきになりそうです。

一度おためしあれ！

もやし餃子のレシピはこちらから

餃子王：木山コウキ

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最近サボりがち・・・ごめんなさい

長い間書き込みしてなかったですが、Ｗｅｂ極・餃子道では新メニュー・新コーナーが誕生しました。

まず、タケノコ肉餃子です。


タケノコとお肉の歯ごたえが最高の餃子です。

レシピはこちらから！

そして、新コーナー開設！



餃子の具の残りを使って、おいしい料理を作ろうという企画です。

皆さんのアイデア料理も募集しておりますので、もしよかったら紹介ください。

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餃子サイトを運営していると、ふと餃子が食べられるお店を紹介できないかなぁ？なんと思ってしまいます。

各地域、餃子がおいしいお店はたくさんあるはず。

そのお店をなんとか紹介したいですね・・・

皆さんの口コミ情報が、餃子大好き人のお役にたてれるかも知れません。

もしよかったら、「うちの近くの○○は餃子がおいしいですよ」などの情報をいただければと思います。

極・餃子道内でおいしい餃子口コミ情報（仮）として発信したいです。

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ご覧の皆さん、よろしくお願いいたします

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