極・餃子道がリニューアルして、3週間ほどたちます。

オリジナル餃子レシピにあるアンケートも回答をいただいております。定期的に集計して、どの餃子が人気あるのかをお伝えしたいと思います。

さて、今までにはなかったメニュー「調味料と料理」というコーナが新しくできました。このコーナーは、極・餃子道で使用している調味料の説明とともに、餃子と一緒にいただくとおいしい料理を実際に作り、レシピを掲載しています。



一品目は「担々麺」

ゴマの香ばしい香りと、ラー油が効いたピリッとしたスープ。
メンは手作りで思った以上のシコシコ感！

甜麺醤で味付けられたひき肉は、スープにバッチリ合います！

お店で食べる味にはほど遠いけれど、自宅で手作りとなるとこんなおいしいラーメンはないというぐらいの味になっています。

餃子を作るときに、あと少しの手間をかけて担々麺を作ってみてはいかが？

担々麺レシピページはコチラから行けます

極・餃子道はこちらから

餃子王：木山コウキ

Tシャツはこちらから


もっと餃子を追求するには
餃子に関する本
餃子作りアイテム
がお役に立ちますよ。

最後まで読んでくれて、ありがとです。

皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ


作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ


皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。

極・餃子道をご覧の皆さん、明けましておめでとうございます。

装い新たになった極・餃子道で2008年も餃子のことをお伝えできればと気合いが入っております。

本年もよろしくお願いいたします。

極・餃子道はこちらから

餃子王：木山コウキ

Tシャツはこちらから


もっと餃子を追求するには
餃子に関する本
餃子作りアイテム
がお役に立ちますよ。

最後まで読んでくれて、ありがとです。

皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ


作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ


皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。

体調を崩し、なかなか更新できない当ブログですが、コメントを書いてくださる方もいらっしゃり、ホント申し訳ない気持ちでいっぱいです。

これからはそう頻繁ではありませんが、餃子の話題や「極・餃子道」のレシピなどを掲載していきたいと思います。

楽しみにしてくださる方、もどかしいとは思いますがこれからもよろしくお願いいたします。

餃子王：木山コウキ

もっと餃子を追求するには
餃子に関する本
餃子作りアイテム
がお役に立ちますよ。

最後まで読んでくれて、ありがとです。

皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ


作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ


皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。