久しぶりに、極・餃子道に載せるオリジナル餃子を作りました。
まったりしすぎですか？？
もちきび餃子です。
今回のもちきび餃子は、極・餃子道のファンであられる「よっこさん」からレシピを教えていただきまして、実際に作らせてもらいました。
雑穀の「もちきび」を使用しています。
このもちきびを事前に炊飯器で炊いて冷やしておきます。炊きあがりにちょっとつまみ食い！モチモチしすぎ。
この餃子を作っていて感じたこと。
それは、「肉の量が少ない」
ってことは、もちきびが多く入っていて、野菜も多めに入っていて、お肉が少なめ。
つまり、カロリーオフ！
今、メタボ等話題が多い中、カロリーを気にする方は多いと思います。
もちきびを入れることで、カロリーも少なく、健康志向の餃子といえるのではないでしょうか。
モチモチィとした食感がたまらないもちきび餃子。是非一度作ってみてくださいませませ。
もちきび餃子のレシピはこちらから
餃子王：木山コウキ
Tシャツはこちらから
もっと餃子を追求するには
餃子に関する本
餃子作りアイテム
がお役に立ちますよ。
最後まで読んでくれて、ありがとです。
皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ
作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ
皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。
まったりしすぎですか？？
もちきび餃子です。
今回のもちきび餃子は、極・餃子道のファンであられる「よっこさん」からレシピを教えていただきまして、実際に作らせてもらいました。
雑穀の「もちきび」を使用しています。
このもちきびを事前に炊飯器で炊いて冷やしておきます。炊きあがりにちょっとつまみ食い！モチモチしすぎ。
この餃子を作っていて感じたこと。
それは、「肉の量が少ない」
ってことは、もちきびが多く入っていて、野菜も多めに入っていて、お肉が少なめ。
つまり、カロリーオフ！
今、メタボ等話題が多い中、カロリーを気にする方は多いと思います。
もちきびを入れることで、カロリーも少なく、健康志向の餃子といえるのではないでしょうか。
モチモチィとした食感がたまらないもちきび餃子。是非一度作ってみてくださいませませ。
もちきび餃子のレシピはこちらから
餃子王：木山コウキ
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もっと餃子を追求するには
餃子に関する本
餃子作りアイテム
がお役に立ちますよ。
最後まで読んでくれて、ありがとです。
皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ
作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ
皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。
中国毒餃子関連です。ニュースへリンクしております。
JTフーズが自主回収するリストは以下の通り
※市販用
中華deごちそう ひとくち餃子
お弁当大人気！ ミニロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉のごぼう巻き
お弁当大人気！ 2種のソースのロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉の3色野菜巻き
CO・OP本場中国肉餃子30個540g
CO・OP手作り餃子40個560g
CO・OPとろ〜り煮込んだロールキャベツ2個×2袋入
業務用もあるので、外食も控えようと思います。
以下、毒餃子関連のニュースです。
輸入あらたに２社判明 ジェイティフーズ以外 毒餃子
MSN産経ニュース
「メタミドホス」とは？ 毒餃子事件
MSN産経ニュース
道内も撤去相次ぐ 購入者に返品呼び掛け 中国製ギョーザで中毒
北海道新聞
ＪＴフーズ「回収品リスト」 餃子の食中毒を受け
MSN産経ニュース
首相「体制考える必要も」 毒餃子事件で
MSN産経ニュース
毒餃子 ＪＴの食品強化策に暗雲 加ト吉との統合にも影響か
MSN産経ニュース
流通・食品業界に衝撃 対応に追われる 毒餃子
MSN産経ニュース
中国製冷凍餃子から農薬、１０人中毒
TBS
JT、「中華deごちそう ひとくち餃子」など冷凍食品の一部商品を自主回収
マイライフ手帳＠ニュース
問題の冷凍ギョーザ 県内でも回収
北日本放送
冷凍ギョーザ回収を指示＝東京都など
時事通信
中国製ギョーザで中毒 殺虫剤混入、３県１１人被害
中日新聞
他にもニュースが入れば、随時掲載していきます。
餃子王：木山コウキ
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作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ
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※市販用
中華deごちそう ひとくち餃子
お弁当大人気！ ミニロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉のごぼう巻き
お弁当大人気！ 2種のソースのロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉の3色野菜巻き
CO・OP本場中国肉餃子30個540g
CO・OP手作り餃子40個560g
CO・OPとろ〜り煮込んだロールキャベツ2個×2袋入
業務用もあるので、外食も控えようと思います。
以下、毒餃子関連のニュースです。
輸入あらたに２社判明 ジェイティフーズ以外 毒餃子
MSN産経ニュース
「メタミドホス」とは？ 毒餃子事件
MSN産経ニュース
道内も撤去相次ぐ 購入者に返品呼び掛け 中国製ギョーザで中毒
北海道新聞
ＪＴフーズ「回収品リスト」 餃子の食中毒を受け
MSN産経ニュース
首相「体制考える必要も」 毒餃子事件で
MSN産経ニュース
毒餃子 ＪＴの食品強化策に暗雲 加ト吉との統合にも影響か
MSN産経ニュース
流通・食品業界に衝撃 対応に追われる 毒餃子
MSN産経ニュース
中国製冷凍餃子から農薬、１０人中毒
TBS
JT、「中華deごちそう ひとくち餃子」など冷凍食品の一部商品を自主回収
マイライフ手帳＠ニュース
問題の冷凍ギョーザ 県内でも回収
北日本放送
冷凍ギョーザ回収を指示＝東京都など
時事通信
中国製ギョーザで中毒 殺虫剤混入、３県１１人被害
中日新聞
他にもニュースが入れば、随時掲載していきます。
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最後まで読んでくれて、ありがとです。
皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ
作った餃子を焼・水・蒸餃子でいただく方はプッシュ
皆さんのおかげで、徐々にアップしております。
ありがとうございます。
極・餃子道がリニューアルして、3週間ほどたちます。
オリジナル餃子レシピにあるアンケートも回答をいただいております。定期的に集計して、どの餃子が人気あるのかをお伝えしたいと思います。
さて、今までにはなかったメニュー「調味料と料理」というコーナが新しくできました。このコーナーは、極・餃子道で使用している調味料の説明とともに、餃子と一緒にいただくとおいしい料理を実際に作り、レシピを掲載しています。
一品目は「担々麺」
ゴマの香ばしい香りと、ラー油が効いたピリッとしたスープ。
メンは手作りで思った以上のシコシコ感！
甜麺醤で味付けられたひき肉は、スープにバッチリ合います！
お店で食べる味にはほど遠いけれど、自宅で手作りとなるとこんなおいしいラーメンはないというぐらいの味になっています。
餃子を作るときに、あと少しの手間をかけて担々麺を作ってみてはいかが？
担々麺レシピページはコチラから行けます
極・餃子道はこちらから
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皮から具まで手作りの餃子を作った方はプッシュ
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ありがとうございます。
オリジナル餃子レシピにあるアンケートも回答をいただいております。定期的に集計して、どの餃子が人気あるのかをお伝えしたいと思います。
さて、今までにはなかったメニュー「調味料と料理」というコーナが新しくできました。このコーナーは、極・餃子道で使用している調味料の説明とともに、餃子と一緒にいただくとおいしい料理を実際に作り、レシピを掲載しています。
一品目は「担々麺」
ゴマの香ばしい香りと、ラー油が効いたピリッとしたスープ。
メンは手作りで思った以上のシコシコ感！
甜麺醤で味付けられたひき肉は、スープにバッチリ合います！
お店で食べる味にはほど遠いけれど、自宅で手作りとなるとこんなおいしいラーメンはないというぐらいの味になっています。
餃子を作るときに、あと少しの手間をかけて担々麺を作ってみてはいかが？
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ありがとうございます。
